滋賀県 琵琶湖でのご宿泊・ご宴会ならアヤハレークサイドホテルをご利用ください。

びわ湖畔 政府登録国際観光旅館 アヤハレークサイドホテル

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お料理のご案内

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季節を感じる会席料理をお召し上がりください。

吟味して選んだ旬の素材を引き立たせたお料理をゆっくりとお召し上がりください。
会席料理の基本を大切にして、心をこめて作った一品一品のお料理から料理人の心を感じていただきたいと思っております。

ご夕食

ご夕食は部屋食ですので、当ホテルの自慢の本格的な会席料理をお部屋でゆっくりと味わってください。
滋賀県の湖魚料理もご用意可能ですので、お気軽にご相談ください。
(季節によってご用意できないものもございます。あらかじめご了承くださいませ。)
四季の会席
そのほか、ご宴会などでご好評のよせ鍋、地鶏のすき焼き、しゃぶしゃぶ、舟盛り(お刺身)もご用意できますので、お気軽にお問い合わせください。

ご昼食

ご朝食は広間または食堂で和食のお膳をお出ししております。
ご朝食前、後に琵琶湖畔をのんびり散歩をされてはいかがでしょうか?
さわやかな風を感じてください。きっとすてきな一日が始まります。


アヤハレークサイドホテルの料理長、内海です。

和食の基本を大事に、一品一品を心を込めて丁寧に作るということをいつも心がけ、 日々お料理をお出ししております。

料理は、旬な素材を使ったり、盛り付けによって季節も感じることができます。 再びお越しいただいた際、「前回来たときは『夏』だったのに、もう『秋』だなあ。」といった料理からも感じられる季節感も大切にしています。

「食べた瞬間笑顔がこぼれる」 そんな料理をお出ししたいと考えております。

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